むすめ雑記帳

ウォンバット母さんこと、もづこの育児絵日記です。

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おはようございます。レタスクラブさんの記事公開されとります。今回は本誌9月号掲載の「かき揚げレシピ」にチャレンジですよ~!!お野菜高騰の折、少ない野菜でもボリュームたっぷりのおかずに変身させてしまう感動レシピでございます…!!!!いつにも増して「!」マーク ... 続きを読む
おはようございます。

レタスクラブさんの記事公開されとります。
今回は本誌9月号掲載の「かき揚げレシピ」にチャレンジですよ~!!
お野菜高騰の折、少ない野菜でもボリュームたっぷりのおかずに変身させてしまう感動レシピでございます…!!!!

いつにも増して「!」マークが多いのは私がテンションあがりまくったからです。
かき揚げに無限の可能性をみた…!✨

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ちなみに私は揚げ物の時は天ぷら鍋じゃなく深めの小さいフライパンを使ってます。
少ない油で済むし後片付けも楽なので。

あと関係ないですが揚げ物すると「油まだこんなに残ってるし、せっかくだから…」とついでにいろんなものを揚げたくなります(結果すごい量に)…。



こっちからもイケマスヨー


かき揚げなんてめんどうだなーと敬遠してましたがやってみたら楽しいし、やっぱ揚げたてはおいしい…!
ハマりそうだけど、ダイエットがまた遠のくな…



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こんばんは。レタスクラブさんの記事更新しておりますよ~!今回はトマトをメインにした料理にチャレンジでございます。なんとなんと、トマトケチャップをスープに使うという驚きのレシピもご紹介!まだ「お夕飯どうしようかしら~?」なんて迷ってる方、ぜひお試しあれ~! ... 続きを読む
こんばんは。

レタスクラブさんの記事更新しておりますよ~!
今回はトマトをメインにした料理にチャレンジでございます。

なんとなんと、トマトケチャップをスープに使うという驚きのレシピもご紹介!
まだ「お夕飯どうしようかしら~?」なんて迷ってる方、ぜひお試しあれ~!
今回めちゃめちゃ娘受け良かったレシピです(^O^)

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余談ですが、今回の記事に使うのにゆぴトマトブラシを作ったですよ。

yupitoma

まぁだからなんだってことはないんですけどもね。
わりと気に入ってるのにあまり使い道がないブラシ。
改めてみたらトマトっていうより赤パプリカみたいだな…。



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※こっちからもイケマスヨ。
  






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おはようございます。レタスクラブ更新されています。今回は「納豆うどん」です。このメニューは昨年2019年7月の読者アンケート1位のレシピだそうで、我が家でも超簡単&大好評の1品であります!納豆好きのゆぴこも大喜び!温玉や納豆をまぜまぜするのが自分で料理してるみた ... 続きを読む
おはようございます。

レタスクラブ更新されています。
今回は「納豆うどん」です。

このメニューは昨年2019年7月の読者アンケート1位のレシピだそうで、我が家でも超簡単&大好評の1品であります!

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納豆好きのゆぴこも大喜び!
温玉や納豆をまぜまぜするのが自分で料理してるみたいで楽しい様子。
コレも夏の間リピしまくるんだろうなー。




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あ試しあれ~♪(^O^)





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こんにち暑ーーーー!!!6月に入って雨の日が多くなってきましたね。そしてこの暑さ…ジメジメムシムシと、まさにアレの季節がやってきましたよ。アレとは…そう、カビーーーーー!!!!というわけで今回のレタスクラブニュースさんのチャレンジテーマは『気軽にできる10の ... 続きを読む
こんにち暑ーーーー!!!

6月に入って雨の日が多くなってきましたね。
そしてこの暑さ…ジメジメムシムシと、まさにアレの季節がやってきましたよ。
アレとは…そう、



カビーーーーー!!!!




というわけで今回のレタスクラブニュースさんのチャレンジテーマは

気軽にできる10の防カビ習慣』。


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知ってるようで知らなかったカビのこと。
たった10項目で簡単にできるという防カビ習慣、わたくし自身のダメ習慣を振り返りつつ実践してみていますので読んでいただけましたら幸いです…。











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おはようございます。昨日「そろそろ食材のストックが無くなってきたな~」と2日ぶりぐらいに近所のスーパーに買い出しでたんですけど、行ってみたらビックリ!入口の外にはロープが張られ、順番待ちの列がダーッとできてて最後に「最後尾」のプラカード持った店員さんが立っ ... 続きを読む
おはようございます。

昨日「そろそろ食材のストックが無くなってきたな~」と2日ぶりぐらいに近所のスーパーに買い出しでたんですけど、行ってみたらビックリ!
入口の外にはロープが張られ、順番待ちの列がダーッとできてて最後に「最後尾」のプラカード持った店員さんが立って整備してるんですよ。休日だっていうのもあったんでしょうけど、この列に長時間並んで買い出しはちょっとな…。と急にシワシワシワ~となってすごすご帰宅しました。
早く普通の生活に戻りたいですねー…



そんなわけで本日のレタスクラブニュース17話、更新されております。
今回は外出自粛中でお買い物も極力セーブしている中、家にある食材で手軽にできるヘルシーメニューに挑戦です!


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お籠り生活ですっかりダラダラ生活になってしまったもづ家の女性陣。
家にある食材でヘルシーな食事を摂りつつ、健康に気を付けて生活を改善していこうと思います!


それにしても、カレー粉って万能ですね!ちょびっと入れるだけでなんでもカレー風味に変身しちゃうんだもんな!今度カレー粉を使ったお菓子とかにもチャレンジしてみようかなー。





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こんにちは!レタスクラブニュースさんの記事更新されております。今回はいつもと少しテーマが代わりまして『新型コロナで外出自粛中の生活について&工夫してること』というのを描かせて頂いております。ほんともうね…エネルギーの塊みたいな子どもを家で何ヵ月も大人しく ... 続きを読む
こんにちは!

レタスクラブニュースさんの記事更新されております。
今回はいつもと少しテーマが代わりまして『新型コロナで外出自粛中の生活について&工夫してること』というのを描かせて頂いております。

ほんともうね…エネルギーの塊みたいな子どもを家で何ヵ月も大人しくさせてるなんて不可能に近いですよ。「ねぇねぇ、みんなどうしてるの…!?」と、親御さんひとりひとりに聞いてみたくなります。





※クリックで記事に飛びます。


記事中の「『お風呂で運動』なんかうちもやってるし!」とか思われそうなんですけど、私はあんまりやってなかったんですよね。夕飯前の慌ただしい時間帯だから余裕がないってのもあるけど、娘が5歳になった今、自分のペースでおもちゃで遊ぶほうが楽しいみたいでベビーの頃みたいに大人しく抱っこなんてされてないんですよ。でもちょっと遊び方を変えるだけで子どもってめっちゃ食いつきますね!
さすがに何回もやらされるとへとへとになりますが…(;^ω^)

外出自粛中だからこそマンネリ化してるルーチンを見直すと新発見があるもんだなぁと思いました。


今は大人も子どももしんどい時期ですが、コロナ終息に向けてがんばりましょうね!





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はやく太陽の下お友達とたくさん遊べる日が戻ってきますように!







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おはようございます。緊急事態宣言出てしまいましたね。娘の幼稚園も5月まで休園延長で、仕方ないとはいえ子供と家の中でどう過ごそうか頭を悩ませているところであります。そして頭を悩ますといえば、夕食の献立!私、料理自体は嫌いじゃないんですよ。上手くはないけど。 ... 続きを読む
おはようございます。

緊急事態宣言出てしまいましたね。
娘の幼稚園も5月まで休園延長で、仕方ないとはいえ子供と家の中でどう過ごそうか頭を悩ませているところであります。

そして頭を悩ますといえば、夕食の献立!
私、料理自体は嫌いじゃないんですよ。上手くはないけど。
でも夕方って、大体時間に追われて余裕もないし凝ったもの作る気力もなくなってるんですよね…。
そんな時のお助けメニュー、今回もご紹介です!ミテネー('ω')ノ

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ちなみに今回はフライパンひとつですぐできる
『豚肉の焼きなすポン酢』
という料理なんですけど、炒め料理を汁だくにすることでいつもと違う印象になるよってことをお伝えしたかったのに料理写真みたら全然汁気無さそうで焦りました。スイマセン。

器(と盛り付け方)、もうちょっと考えないとな…。



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おはようございます。レタスクラブニュースさん13話更新されてますよ~!今回のチャレンジはちょうど怪我をした直後だったのでとにかく助かった二品でした!でもレシピ通りに作るはずが、事態は意外な方向に進み…。※画像クリックで記事に飛びます。今回あまりにわたくし自 ... 続きを読む
おはようございます。

レタスクラブニュースさん13話更新されてますよ~!
今回のチャレンジはちょうど怪我をした直後だったのでとにかく助かった二品でした!

でもレシピ通りに作るはずが、事態は意外な方向に進み…。

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※画像クリックで記事に飛びます。


今回あまりにわたくし自由過ぎたので叱られちゃうかなとかヒヤヒヤしたんですけど、快くOKくださった担当さんに感謝です…!料理はレシピ通りできた時もうれしいですが自由にアレンジするのもまた楽しいですよね!



それとテーマの「力尽きた日の晩ごはん」、ホントこういう市販のおかずに頼っちゃう日があっても全然いいと思うんですよね。そこにちょっと汁物や野菜を足したりすれば上出来ですよ。
家ではよく3個パック入りのもずく酢をもう一品に出したりしてます(お義母さんがお酢好きなので)。
自分では「手を抜いちゃったなー…」なんて後ろめたく感じていても、意外と家族に喜ばれたりするので(それはそれで複雑なんですけども(;^ω^))あまり気負わず気楽に料理していこうと思います!




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こんにちは、レタスクラブニュースさん12話更新されております。今回は「ブロッコリー」をテーマにした料理特集で、私がチャレンジさせて頂いた料理は『まるごとブロッコリーの炊き込みご飯』!!もう料理名そのまんまのレシピなんですけどとにかくインパクトがすごいです。 ... 続きを読む
こんにちは、レタスクラブニュースさん12話更新されております。

今回は「ブロッコリー」をテーマにした料理特集で、私がチャレンジさせて頂いた料理は『まるごとブロッコリーの炊き込みご飯』!!
もう料理名そのまんまのレシピなんですけどとにかくインパクトがすごいです。
(なんか作りながら平〇レ〇さんのブロッコリー料理思い出してました)

そのインパクトのせいか、前川さなえさんモンズーズーさんともチャレンジ料理がかぶってしまうというハプニング(?)!

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同じ「ブロッコリーの炊き込みご飯」だけど、それぞれのご家庭のカラーが出ていて面白いです。
作り方は本当に簡単なので、ご覧になられた皆様もチャレンジされてみてはいかがでしょうか(^O^)



前川さなえさんの🥦




モンズースーさんの🥦




もづこ🥦








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おはようございます。レタスクラブニュースさんで今年最初の更新です。今回のチャレンジ料理は「レバにらカレー」!カレーにレバーとにらが入っちゃってますよ!! 今回レバーを扱うのもカレーにレバー入れるのも初挑戦の新年らしい初めて尽くし!そしてカレーなのにイタリア ... 続きを読む
おはようございます。

レタスクラブニュースさんで今年最初の更新です。
今回のチャレンジ料理は「レバにらカレー」!
カレーにレバーとにらが入っちゃってますよ!!

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今回レバーを扱うのもカレーにレバー入れるのも初挑戦の新年らしい初めて尽くし!
そしてカレーなのにイタリアン?いや中華?不思議でおいしいこの一品、ぜひおためしあれ~♪
そういえばダイエット企画料理なんだった!低カロリー!!(^o^)




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こんばんは。

レタスクラブニュースさん10話更新されております。
今回は簡単美味しい&面倒な洗い物もササっと済んじゃう超ラクちんレシピ!
ホント電子レンジ様様ですわー!
あと家族の協力!!
娘が結構戦力になってきてくれて嬉しいやら頼もしいやら(^O^)

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多分年内最後のレタスクラブニュースさん記事、ぜひ読んでみてもらえたら嬉しいです!




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こんにちは。慌ただしく日々を過ごしていたら、あっという間に11月ですね。年々時の流れが速くなってゆく気がする…。それはそうと、レタスクラブニュースさんの9話目が更新されてますよ~。今回のテーマはなんと…「レシピなし(で作れるようになる)」!!!もうね、料理の ... 続きを読む
こんにちは。

慌ただしく日々を過ごしていたら、あっという間に11月ですね。
年々時の流れが速くなってゆく気がする…。


それはそうと、レタスクラブニュースさんの9話目が更新されてますよ~。
今回のテーマはなんと…「レシピなし(で作れるようになる)」!!!

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もうね、料理の手間を極限まで省いたらシンプルでもこんなにおいしくなるんだ…!
と目からウロコでした。

個人的にもすごく面白い企画なんでぜひぜひ本誌読んでほしいです!(^O^)






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こんにちは!レタスクラブニュースさん更新されています。今回は「お料理」でなくて、「エクササイズ」でございます!このところの天候不順で気持ちも体調もパッとしないわたくし。レタスクラブ10・11月合併号掲載のマッサージ法でリフレッシュしますよー!とはいえ、私が面 ... 続きを読む
こんにちは!

レタスクラブニュースさん更新されています。

今回は「お料理」でなくて、「エクササイズ」でございます!
このところの天候不順で気持ちも体調もパッとしないわたくし。
レタスクラブ10・11月合併号掲載のマッサージ法でリフレッシュしますよー!


とはいえ、私が面倒なエクササイズを選ぶはずもなく…
今回もめちゃくちゃ簡単&いつでもどこでもできるお手軽マッサージをご紹介します。

blog2
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キーワードは『耳』!!


ぜひぜひお試しあれ~~~~♪








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こんにちは。レタスクラブさん7話更新されてます。今回は夏の名残の「そうめん」回。我が家はありがたいことに毎年そうめんを送っていただくのですが、夏の間に食べ切ったためしがありません。料理下手でものぐさな私には、茹でる系の料理は面倒だしメニューワンパターンだし ... 続きを読む
こんにちは。

レタスクラブさん7話更新されてます。
今回は夏の名残の「そうめん」回。

我が家はありがたいことに毎年そうめんを送っていただくのですが、夏の間に食べ切ったためしがありません。料理下手でものぐさな私には、茹でる系の料理は面倒だしメニューワンパターンだしできれば避けたい(特に夏)料理のランキング上位なのです…。

なので、冬になったらにゅうめんにでもすればいいやと思っていたのですがお義母さんの

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という一言で夕食はそうめんに決定となりました。

はたしてもづこは一体どんなそうめん料理をつくったのか!?
季節外れ(?)の「ラクして美味しい時短料理」、ぜひぜひごらんあれぇ~~~♪


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こんにちは。レタスクラブニュースさん6話更新されています。今回はレシピ本大賞受賞のはらぺこグリズリーさんによる『主婦のための世界一美味しい手抜きごはん』からチョイスした「とろ~りチーズハンバーグ」です!ハンバーグと言えばわたくし、同居前までひき肉をこねる ... 続きを読む
こんにちは。

レタスクラブニュースさん6話更新されています。

今回はレシピ本大賞受賞のはらぺこグリズリーさんによる『主婦のための世界一美味しい手抜きごはん』からチョイスしたとろ~りチーズハンバーグ」です!

ハンバーグと言えばわたくし、同居前までひき肉をこねることすら面倒で買ってきたひき肉をパックからそのままフライパンに落として両面塩・こしょうで焼いて終わり(あと油が残ったフライパンにケチャップとソース入れて煮詰めてソースにする)っていう極限まで手間を省いたハンバーグ(?)が定番だったんですけど、さすがに料理学校行ってたお義母さんにそれ出したら卒倒されそうなので封印しました。

ハンバーグは記憶では夏に作った「ナスのハンバーグ」以来。
今回は口内トラブル中だった家族のために、柔らかいハンバーグに挑みます。
果たしてゆぴこは…お義母さんは喜んでくださるのか…!?


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ほんと手足口病は大変だった…娘以外の家族にうつらなかったのが不幸中の幸い…。
皆様も季節の変わり目は体調崩しやすいので健康にはくれぐれもお気をつけて…!



こっちからもいけますよ~




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