むすめ雑記帳

ウォンバット母さんこと、もづこの育児絵日記です。

タグ:レシピ

おはようございます。レタスクラブさん記事更新されてます。今回のチャレンジレシピは「とりむねときのこのクリームシチュー」です。寒さ厳しいこの季節は温かいシチューが食べたくなるんですよね。そんな時にも思いついたらすぐできる、簡単おいしいレシピのご紹介…ですぞ ... 続きを読む
おはようございます。

レタスクラブさん記事更新されてます。
今回のチャレンジレシピは「とりむねときのこのクリームシチュー」です。
寒さ厳しいこの季節は温かいシチューが食べたくなるんですよね。

そんな時にも思いついたらすぐできる、簡単おいしいレシピのご紹介…ですぞ(^◇^)



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なんか私はシチューといえばニンジン、ジャガイモ、玉ねぎのイメージでしたが長ねぎ+エリンギの組み合わせもあるとは…新発見です。
作った感じで言うとクリームシチューというかクリーム煮?に近いかな。
でも煮込むとほんと長ねぎってトロトロで甘~くなるんですね!
むすめもパクパク食べてました。
それと、使うのが牛乳のみで生クリームやバターも使ってないのでカロリーも抑えられてサッパリとした味わいです。

これ、かぶとかしめじとかいろいろな食材でも応用ききそうです。
「夕食まじでなんも思いつかないわ…時間も無いしどうしよう」って時に救世主となりそうなレシピです!ありがてぇ…!


てか、私レタスクラブさんで結構いろいろチャレンジさせて頂いてるんですけども、未だに作ってるの結構あるんですよね。ほんとありがたい。









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おはようございます。レタスクラブさん記事更新されてます。今回は年末の企画らしい、過去1年にレタスクラブ本誌に掲載したレシピの中から読者さんが選んだ『殿堂入り時短レシピ ランキング』5位の「さばとなすのみそ炒め」にチャレンジしましたよ。「なす・ピーマン・さばみ ... 続きを読む
おはようございます。

レタスクラブさん記事更新されてます。
今回は年末の企画らしい、過去1年にレタスクラブ本誌に掲載したレシピの中から読者さんが選んだ『殿堂入り時短レシピ ランキング』5位の「さばとなすのみそ炒め」にチャレンジしましたよ。
「なす・ピーマン・さばみそ缶」があればすぐできちゃう超時短料理ザマス!


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なんか今回このレシピをチョイスしたら担当さんに
もづこさん結構ピーマンお好きですか?よくチョイスされてますよね
と突っ込まれました。

た、たしかに指摘されて初めて気付いたんですけどピーマン使ったレシピ多いな!
度々「あれ?前似たようなの作ったことなかったっけ…?」とデジャヴ感じることあるなーとは思ってたんですけど…。

「なんかコイツといると気が楽」くらいに思ってた男子をクラスメートに「アンタと○○って仲良いよねー。もう付き合っちゃいなよ!」とか冷やかされて初めて自分の気持ちに気付く…みたいな甘酸っぱさです。



わたし…ピーマンのこと好きだったんだ…////!!




てか考えてみたらピーマンだけじゃなくさば缶もなすもチョイス頻度高いな。
なんでかなーと思ったら、どれも火が通りやすくてあるだけで彩りがよくなって栄養価も高い。
そしてなによりお得!(天候で価格が変動しやすいのがキズですが…)ピーマンもなすもたくさん入ってるから常備野菜として超優秀なんですよねー。
さば缶は日持ちするし。

というわけでこれからも使い続けますよ。
むしろこの3品でどれだけのバリエーションの料理がつくれるのか試してみたい。


そういえばさば缶、今回はさばみそ缶を使いましたが他にもオリーブオイル漬けやトマト風味、チリソース、コンソメ風味、さらにネットで検索したらチョコ風味なんてのもありましたよ!
こんな変わり種さば缶をつかったらまた料理の幅も広がりそうですね~!(^O^)











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こんにちは。レタスクラブさん更新されてます。今回は鶏ひき肉とピーマン、厚揚げを使った超お手軽煮物ですよー!材料ザクザク切って、ぜーんぶまとめて鍋に入れて煮込むだけ!※画像クリックで記事に飛びます。なんか和風の煮物でピーマン使うとかあまり聞かない気がしたん ... 続きを読む
こんにちは。

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今回は鶏ひき肉とピーマン、厚揚げを使った超お手軽煮物ですよー!
材料ザクザク切って、ぜーんぶまとめて鍋に入れて煮込むだけ!


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なんか和風の煮物でピーマン使うとかあまり聞かない気がしたんで最初ビックリしたんですよね。
しかもピーマンの種抜きもしないって…
なんてラクチンーー!!!
お肉もひき肉だから切る手間もないしまな板も汚れないしほんとありがたい。


ピーマン、種付きのまま使うのは抵抗あるかもしれないけど(私はむちゃむちゃあった)ぜひそのまま使って欲しい!!ほんとにおいしいから…!



さいこう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°



ああ、また食べたくなったなー。今夜はこれにしようっと。
厚揚げ買ってくるーーーー!!!!














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こんにちは!


レタスクラブさんの記事更新されてます。
今回は『ごろごろ麻婆なす』!
なんとまな板も包丁もボウルも使わずあっという間にできちゃう!


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カリカリ&ごろごろのお肉がたまらんです!

いつも市販の麻婆なすの素使ってるんですけど、手作りは辛さを調整つできるのがいいんですよね。
子どものぶん別なフライパンで作る必要もないし。


ぜひおためしあれ~~~(^O^)












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